中国産

　 　

とにかく安いのが取り柄の中国産。今回はスーパーで買ったので三個98円だったけど、八百屋で買うと一袋に十個以上入って300円 なんてこともある。

 　

　　

青森県産ノーブランド

　 　

こちらは青森県産。裸で売られていたので品種名等はわかりません。一個98円でした。

　

　

切ってみました。大きさの違いはありますが、この段階では中国産と大差ないような気がします。写真なので色が違って見えるのは光の加減です。青森産のほう が少しきめこまかな感じがしますが、そもそも品種が違うので、そういう比べ方をしていいかどうか疑問です。

　

青森県しんせい五戸

　

　

青森県MILD229

　 　

お次は青森県のJAとうほく天間のもので、一個で298円もする高級品ですぞ。MILD229という品種名（商品名？）がついてい ます。名前の通り香りがマイルドである、ということらしいです。 参考：にんにくの里 http://gte.serio.jp/m229/mild229.htm 　個人的には匂いのないニンニクなんかなんのために食べるんだ、と思うのですが、まあそれはこっちへおいといて、サンプルとして購入してみました。

　 　

これまた一個に六片ついていました。ちょっと芽がでかかってるのはご愛敬……と言っていいものかどうか。高いのにねえ。

　 　

これが切り口です。ええと、これマイルドにんにくなんですよね。 　あれー、なんだろう、どういうことだろう、実はこの段階で一番香りが強いのがこれでした。 　正直ほかのニンニクは、切って鼻を近づけても「うん、香ってるね」って感じでしたけど、マイルド229は「おっ、ニンニクだ！」という強い香りがしまし て、何と比べてマイルドなのかサッパリわからぬでござるよ、ニンニン。 　マイルドにんにくとしては、否定的意見になってしまうのでしょうが、ニンニクには匂いがあるべきだと考えるわたしにとっては、今回もっともすばらしいと 思ったのは、マイルド229でした。いや、いい香りだ（香っちゃいけないのかもしれないが）。

　

岩手県産有機にんにく

　 　

最後は岩手県産です。すでにバラしてあり、二片しか入っておらず、100円でした。おそらく一個に六片だと思うので、一個換算で 300円ですかね。こりゃまた高級品ですぞ。

　 　

わざわざバラした写真を用意する必要もなさそうですが、お約束なので一応（笑）

　 　

切ってみました。きれいな切り口ですね。 　さて、今回のテーマは香りです。わたしは香りの強いニンニクを食べたいんです。ひとおおりかいでみましたが、実はあんまり違いを感じられませんでした。 強いていうと、マイルドであると主張しているMILD229がもっとも香り高く、おもいっきり看板に偽りがあるんですが、個人的には気に入りました。 　念のために、生のままスライスして放置してみたのですが、結果は同じで、MILD229が一番美味しそうな匂いでした。ううむ、こうなると、何と比べて マイルドだと言ってるのか激しく気になります。229よりスゴイのが存在するということなのでしょうか。

　

目次